Το μενού του εστιατορίου Ακταίον

cuisine aktaion restaurant santorini 1

Ανακαλύψτε την αυθεντική κουζίνα της Σαντορίνης

Η κουζίνα του Ακταίον στηρίζεται εδώ και ενενήντα χρόνια πάνω στις ίδιες αρχές και το ίδιο μεράκι. Προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από το νησί, που ο ίδιος ο Βαγγέλης Ρούσσος διαλέγει καθημερινά, συνταγές πατροπαράδοτες που ετοιμάζονται με φροντίδα και αγάπη για τους επισκέπτες του Ακταίον. Μια ιστορία γευστική που κάθε μέρα γράφεται στην κουζίνα του εστιατορίου Ακταίον και που όλοι την απολαμβάνουν με την ίδια ευχαρίστηση.

Σαντορινιά πιάτα σαν την αξεπέραστη φάβα, που στο Ακταίον μαγειρεύονται καθημερινά, την κορκοσέλα με αβγά, ντομάτα και πράσινη πιπεριά, άσπρες μελιτζάνες, τα σκορδομακάρονα, η σαντορινιά σαλάτα με ξελουριστό μπακαλιάρο, το χταπόδι με φάβα και γλυκιά κάπαρη, οι ιστορικοί ψευτοκεφτέδες, το χλωρό Σαντορίνης αλλά και μουσακάς σε πήλινο καθώς και μια σειρά από επιλογές με κρέας και ψάρι καθώς και μια καθημερινή διαφορετική γευστική πρόταση συνοδεύουν κρασιά του διάσημου και εξίσου ιστορικού σαντορινιού αμπελώνα.

Μενού Εστιατορίου (pdf)

Το μενού του εστιατορίου Ακταίον